Samedi 28 Juin 2014 

Le Marais des Baluards reprend vie !!

  • Malgré le temps couvert qui régnait ce matin sur l'estuaire, le marais était en effervescence :
La famille Fauchier était affairée à travailler les poches d'huitres aprés avoir vidé la claire, ces huitres que tous attendent avec impatience !!
  • Il faut dire qu'au même moment, la presse se faisait l'écho des derniers résultats favorables des études menées sur la qualité des eaux . Le Préfet serait sur le point d'autoriser l'exploitation des marais pour l'affinage d'huitres et l'élevage de palourdes !
  • Dans le même temps , les Arcachonnais de retour des crassats* débarquaient leur récolte de naissain qui s'est formé sur leur capteurs .
  • Comme pour marquer l'événement,le bateau Coulapic s'était refait une beauté grâce aux bons soins de Bernard Moulin et Jean Louis Laurans.

* gisements naturels de naissain

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